تصليح طباخات
أخر الأخبار

أنواع أفران كومبي

ما هو فرن كومبي؟

ما هو فرن كومبي؟

أنواع أفران كومبي


و نقل الركاب والحمولات فرن يستخدم ثلاث وسائل للطهي في أحد الأجهزة: الحمل الحراري، والبخار، ومزيج من البخار والحمل الحراري. يمكن استخدام الحمل الحراري ، أو دوران الحرارة الجافة ، لخبز الخبز أو اللحوم المشوية. تقوم وظيفة البخار بصيد الأسماك بدقة ، أو بخار الأرز ، أو طهي الخضروات حتى تتمتع بالملمس المثالي. عند استخدام وظيفة المجموعة ، يعمل كل من البخار والحمل الحراري معًا لإنتاج نتائج رطبة ولذيذة ولديها أقل قدر من الانكماش.

اقرأ دليلنا للتعرف على ميزات أفران combi وكيف يمكنها مساعدتك على توفير تكاليف العمالة وزيادة إنتاجيتك.

ما هي فوائد أفران كومبي؟

تعد أفران Combi استثمارًا كبيرًا ، ولكن عند مقارنة تكلفة حزمة المعدات الإجمالية ، فإن الشراء يستحق الثمن الأولي.

هذه الوحدات متعددة الاستخدامات تقوم باستثمارات ذكية للأسباب التالية:

  • يمكن شراء أفران Combi ، على الرغم من أنها أغلى عادةً من فرن البخار أو الفرن الحراري ، بدلاً من كلتا الوحدتين ، مما يقلل التكلفة الإجمالية لحزمة المعدات الخاصة بك مع ترك أقل أثر ممكن.
  • يمكن ضبط Combis في درجات حرارة منخفضة لاستخدامها بدلاً من أدوات التثبيت ، وخزائن التثبيت ، وأجهزة الطهي البطيئة.
  • في نهاية المطاف ، يمكنك استخدامها في التحميص ، والتبخير ، وأشرطة الفيديو ، والتدخين ، وإعداد المواقد ، والخبز ، وإعادة التسخين ، وقلي الفرن.
  • فهي توازن الرطوبة ، وقدرات الفرن الحراري ، والبخار ، لأنها تجمع بين الهواء الساخن مع البخار الساخن. يتحرك الهواء حول التجويف ، ويمكنك إدخال الرطوبة للتحكم في مستويات الرطوبة الغذائية وزيادة إنتاجية المنتج.
  • نظرًا لأن أفران combi مصممة مع أدوات تحكم دقيقة للغاية ، فإنها تسمح بطهي الأطعمة عند درجة حرارة دقيقة وكمية رغبة مشغلي البخار ، مما يتيح لهم مرونة كبيرة عند إعداد الأطباق “في طريقهم”.
  • تعد أفران Combi مثالية لطهي اللحوم لأن الحرارة الجافة التي يتم إدخالها في الحجرة ستقوم بمعظم عمليات الطهي ، بينما تساعد الرطوبة الناتجة عن البخار المتوفر على منع اللحوم من الجفاف والانكماش.

وبالتالي ، يمكن أن ينتج عن الطبخ Combi أطباق لحوم عالية الجودة تقدم حصصًا أكثر من تلك المطبوخة مع حرارة جافة فقط.

تحتوي أفران Combi على ميزات برمجية ممتازة تسمح لك بالتحميل الثابت أو إدخال الوصفات وأنماط الطهي يدويًا للحصول على وظائف سريعة وسهولة الاستخدام.

على الخط ، تساعد أفران combi في الحفاظ على النكهة والمواد الغذائية مع تسريع عملية الطهي في وقت واحد.

الكثير منا يعاني كيفية أختيار الفرن الانسب والافضل والمريح له

لذلك اخترنا لكم أفضل الفرن للطبخ وشوي الحوم والدواجن.

 

المصدر: أنواع أفران كومبي

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
أتصل بنا الان
إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: